Descrizione
• L’etichettatura nutrizionale obbligatoria ex Reg. UE 1169/2011
• Criteri di calcolo, arrotondamenti, tolleranze etc.
• La ripetizione dei valori nutrizionali sul fronte pack
• Modalità di espressione alternative dell’etichettatura nutrizionale fronte pack (e.g. Nutrinform Battery, Nutriscore)
• La revisione del Reg. UE 1169/11: possibili scenari futuri in tema di front of pack labeling
Il Webinar fa parte delle attività del progetto internazionale ICC Agri-Food Hubs.
In collaborazione con:
Cesare Varallo
Food lawyer e fondatore di foodlawlatest.com
L’avv. Varallo, oltre che docente dell’LLM in Food Law Luiss, è internazionalmente riconosciuto come esperto di legislazione ed etichettatura alimentare. Con un team multidisciplinare offre consulenza strategica a tutti gli attori della filiera alimentare.
Responsabili legali, regulatory e qualità delle aziende alimentari, professionisti e consulenti del settore, studenti in food law.
